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近几年，外卖行业发展迅速，从大学校园到办公室、住宅区，又登上高铁;从正餐到夜宵、下午茶，再到年夜饭，外卖带来了什么变化？...
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1月24日是农历十二月初八，你吃腊八粥了吗?腊八节一到，离中国传统的春节就越来越近了。在年味不断弥漫的腊月时分，品一碗热乎乎的腊八粥，读一读名...
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我小的时候，每年春节前，就是腊月里吧，都要被母亲逼着去一户人家“舂”一次米粉的。这里说“逼”，一点也不夸张。我是没有办法，不去不行。那时...
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蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中...
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搅搅糖，其实就是糖稀，是一种主要以白糖或红糖为原料制成的糖类食品，有的地方也叫拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜。...
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按照我们从前的认知，把粥熬得糊糊的，上面漂浮一层米油，这种形态的粥是最有营养的，非常容易让脾胃虚弱的人吸收营养。...
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入冬，过了“大雪”节气后，先生有一次购回了七八条五花肉，沉沉的一大袋子。“腌腊肉”，他说。入冬制腊肉是本城风俗，几乎家家户户天冷后都要晾...
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菜花为十字花科芸薹属中以花球为产品的甘蓝类蔬菜，人们又常称其为花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。...
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2018年如约而至，赶着制定新年计划的大家，有没有把健康营养作为重要的一个议程呢?别急，下面就给立志吃出营养的大家分享一种营养美味两不误的蔬菜...
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民间有种说法“要想长寿，常吃羊肉”。秋冬季节，吃羊肉能益气补虚、增强抵抗力。...
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近年来，吃粗粮逐渐成了一种时尚，玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品，组成了备受青睐的“粗粮宴”。...
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北宋文学家黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休。”其中提及的“粗茶淡饭”，意在形容饮食简单、生活简朴。...
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生活中，红烧肉是一道常见的家庭美食，广受人们喜爱。家庭聚会时来一盅红烧肉;天气太冷炖一锅红烧肉吃来御寒……古往今来很多人对红烧肉情有独钟。...
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食在广州，自然是每一个季节都有它地道的美味，而各类“煲”可以说是冬日美食用来暖胃的首选。...
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蔬菜、水果、杂粮、豆类、鱼类等很多食物都是营养素密度较高的好食物，但是这些食物真的能够给人带来健康益处吗?那可不一定。如果烹调方式不当，也...
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‘明厨亮灶’是指通过公开过去看不见的、封闭式的厨房，实现‘过程阳光’。...
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每天到茶楼饮早茶的人，看完手上的报纸，或与老友在闲聊中饮足了茶水，会需要一两件点心作为终曲的前奏。...
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我们的身体每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。这时候需要大量饮水，才能满足人体对水分的需求。而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等...
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昨日中午，在龙津中路的骑楼下，一家广式传统饼店门前人头攒动，排队的长龙曾一度排到旁边店铺的门前……据悉，这是该店铺的常态。...
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现在几乎人人皆知“癞蛤蟆想吃天鹅肉”这句话，一丑一美，一小一大，对比鲜明，让人印象深刻，虽然对癞蛤蟆这种动物来说这种形容并不公平，它们常...
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站在这一年的尾巴，天气干燥寒冷，要想嚼点什么满足口舌之欲，唯有甘蔗能胜此大任了。...
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食品安全关系着广大人民群众的身体健康。为此，江苏兴化供销合作总社先后推出“放心豆制品进百姓家、放心家宴进农村、放心超市进校园”的“三进”...
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如今，随着城市生活服务设施越来越完善，许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭，但他们中不少人感慨，一人就餐略感“凄凉”，总能遇到各种尴尬：...
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立冬过后，天气让人捉摸不定，时而秋高气爽，时而寒意来袭，正是一年中最适合进补的时期。食客们可适时犒劳一下劳碌奔波了大半个年头的身体。...
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俗话说“民以食为天”，哪怕是上个世纪60年代三年困难时期，人们也总想方设法改善一下自己的生活。...
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做菜时，添加葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，这些调味料的使用也有讲究，一起来学一学。...
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《本草纲目》上还记载，“吴栗虽大味短，不如北栗”。...
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玉米，在代县等山西多地叫玉茭，是当前农作物的主产田。在各类作物中，玉米茎叶繁茂，风格别具，在农事的画卷上有浓墨重彩的一笔。...
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气温急降，老广们立即切换到秋冬进补的模式。而蛇、羊、鹿则是这秋冬进补当仁不让的三宝。不论它们外形美丑，在粤人眼中统统是滋补好物，更为此变...
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作为家传手艺的肥仔秋腊味，是麻涌当地的一家老字号，至今已有30多年历史。早年，身怀腊肠加工好手艺的钟沃秋，因身材较胖，其手作腊肠被人们亲切...
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