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王友三:中华文化关注的是人
中国章草书数码字库建成
爱父母,五不怨
南京大屠杀国家公祭日:81年,永

糖油果子香又甜 儿时回忆滚滚来2019-12-24

滚烫的油锅里翻腾着又红又亮的糖油果子,随着滋滋的油炸声,浓烈的香味整条街都能闻到。竹签串起5个,一边走一边吃,幸福的感觉在嘴里和心里弥漫。...

三文鱼的真假比味道更重要2019-12-24

对于三文鱼很多人都不陌生,常生食,亦可熏烤煎炸,鱼骨还能煲汤,是很多吃货的心头爱。不过最近有消息称,中国市场上有三分之一是“假冒”的三文...

没有鱼的鱼香土豆片2019-12-24

过去的岁月,给我印象最深的不是鱼香土豆丝,而是鱼香土豆片,这可是我们上大学时的当家菜。...

夏吃生姜益处多2019-12-24

食用生姜能治病,但如果食用不当,也会造成不良后果。...

鸡蛋是座营养宝库 水煮是最佳吃法2019-12-24

鸡蛋的营养与蛋壳颜色没关系,而是与鸡的品种有关。...

苦香茶油 楚湘风味2019-12-24

游走连州古城,除了品味香辣火锅牛杂、晶莹的东陂水角、牛肉粉等本地美食,也可尝试口味浓郁的各种湘菜,这是地处千年古道的连州特有的南北风味交...

春鲜驾到,尝鲜趁早2019-12-24

广州有一句话,“春鳊秋鲤夏三黎”。一语道破三季之鲜不时不食。...

《诗经》里的野菜2019-12-24

春日的好,在和风暖阳,在绿树红花,还在田间地头应时冒出的野味。每每这时,奶奶和妈妈就会挎上篮子,带着我们几个小孩去村后的大坝挖野菜。趁着...

路边的野菜不能随便采2019-12-24

什么菜最能承载春天的味道?有人说是荠菜,有人说是春韭,有人说是春笋,还有人说是马兰头,根本就没有一个统一的答案。...

等渴了再喝水,那就晚了2019-12-24

水为我们做了什么?水是体液、细胞和组织的重要组成成分,是机体一切生物化学反应及物质运输的液体介质。水对人体体温的调节有重要作用。此外,水还...

野菜虽可口 采摘要谨慎2019-12-24

时下佛冈已值春季,不少市民都会选择周末踏青出游,一边享春光一边摘野菜。面对市民的“野菜情结”,专家提醒,挖野菜勿忘健康和安全,更重要的是...

春芽知时节2019-12-24

“根染微黄怯晓霜,叶铺嫩绿滋春雨。”这是南宋名僧释绍昙描绘荠菜芳鲜可人的佳句。立春之后是雨水。春始属木,生木者必水也。大自然安排得如此井...

一碗梅菜扣肉最解客家乡愁2019-12-24

提到梅菜扣肉,那入口即化、肥而不腻的口感和香甜爽口的梅菜香气,立即会让很多客家人忍不住咽口水。...

旅途中那些安慰过我们的食物2019-12-24

胖子低声问我,“你没闻到味儿吧,这车厢除了泡面的味道你还闻到啥了?”火车,卧铺,还是下铺,踏上火车的那一刻心情不知道有多爽。...

带雨的韭,承露的薤2019-12-24

那天阿姨买了一把葱模样的东西回来,考我:这是什么? 我心想,要么是葱,要么是蒜,要么是韭菜,但倘若答案如此简单,必然不值一考。...

我的食羊小史2019-12-24

吃羊肉最好在北京吃。有大红门楼的名店当然好,胡同里的小馆子也不错。一只铜锅,清水。几份羊肉,一点蔬菜。甜蒜,麻酱,韭菜花。最后再来两块烧...

桃花流水鳜鱼肥 鳜鱼这样做最好吃2019-12-24

鳜鱼,又称季花鱼、桂花鱼、羊眼桂鱼等,与黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼共享华夏“四大淡水名鱼”的盛誉,并名列“春令时鲜”前茅,历来被作...

三月早春 怎样吃出精神气?2019-12-24

踏入三月,气温回暖,春风拂面,人们也逐渐从长假的“胡吃海塞”和混乱作息中逐渐回到正轨。每逢佳节胖三斤,走回正道思减肥,有人打起了节食的主...

鸡蛋,到底吃一个还是两个2019-12-24

需要注意的是,1个鸡蛋只含6~7克蛋白质,若没有鱼肉、豆制品和奶类,只吃2个鸡蛋加主食仍不能满足病人一天的蛋白质需要。...

清淡饮食,就是不沾油盐腥荤吗2019-12-24

长期坚持错误的“清淡饮食”,偏食、挑食会导致消瘦、营养不良,对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不能生育。...

油饼飘出家的味道2019-12-24

油饼,是许多宁夏人逢年过节必备的一样食品。而上好的油饼,有几大讲究:面好,油好,火候好,这些,同样需要“千锤百炼”的功夫。...

梁实秋:北方人,不论贵贱,都以饺子为美食2019-12-24

“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子,都说“煮饽饽”,这也许是满洲语。...

最好的年夜饭,在自家的餐桌上2019-12-24

无论如何,一桌年夜饭,合家齐欢聚,家和万事兴,一年都如意。...

腊味飘香 识食无闭翳2019-12-24

除了高盐高脂高热量,腊味在熏、晒等制作过程中营养损失也不少,大多数的维生素经过一道道折腾几乎没了影。...

丰子恺:发明吃瓜子的人,真是一个了不起的天才2019-12-24

春节将至,免不了走亲串友聊天吃瓜子,那就看看有趣的丰子恺先生如何神聊“吃瓜子”。...

年夜饭迎来“节日红” 新“食尚”成趋势2019-12-24

在消费升级的大趋势下,新的消费模式、新的消费观念逐渐被人们所接受,“节日红”也让年夜饭产生了新“食尚”。...

解游子乡愁 扬美食文化2019-12-24

对于来琼游客来说,品尝当地的特色美食,是一种尝鲜的体验。而对于身处他乡的海南游子来说,能够吃上一口家乡味,那是化解思乡情绪的一剂良方。...

合理搭配膳食 保障身体健康2019-12-24

北宋文学家黄庭坚在《四休导士诗序》中写道:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休。”其中提及的“粗茶淡饭”,意在形容饮食简单、生活简朴。...

水果是用来吃的,不是用来喝的2019-12-24

越来越多人意识到,瓶装饮料中由于糖分高、添加剂多,长期饮用会带来肥胖、骨质疏松等健康问题,转而选择喝鲜榨果汁。各种便携式榨汁机、破壁机的...

供给侧改革中的大国粮仓2019-12-24

在农业供给侧改革中,中央储备粮积极入市收购,同时坚决进行粮食去库存,全力推动现代化仓储建设,大国粮仓管理不断强化。...


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