《五杂俎》:“北人二月二日,皆以灰围室,云辟虫蚁”
“二月二,龙抬头”也是害虫“抬头”的时候,所以又有二月二“熏虫儿”风俗。从这一点看,二月二也可称为中国古代的“环卫日”。
古人很早就注意到环境卫生与健康的关系。在气温渐高,虫蝎渐活跃的仲春时节,提早对害虫进行灭杀、控制,对夏秋减少虫害,可以起到事半功倍的效果。明谢肇淛《五杂俎·天部二》称:“北人二月二日,皆以灰围室,云辟虫蚁;又以灰围仓,云辟鼠也。闽人以雷始发声,扫虫蚁。”
除了用草木灰围室治理虫害,许多地方还流行“熏虫”,用蔓菁熏壁虱,或用蔓菁汤遍洒屋内壁间,或用石灰围撒门前,或熏炕扫床,或以杖击梁使之震动,以达到驱虫灭虫的目的。据民国十八年山西《翼城县志》:二月二,“人家有煮蔓菁汤,遍洒屋内壁间,谓之‘禁百虫’;亦有集合村众,抬神到各家门首,向院内洒以米羹,门前卫以石灰,名曰‘禳瘟’,谓将瘟疫禳而散之也。”
与此同时,古人还通过饮食行为祈求虫害减少。民国十年《朝城县志》记载:二月二,“以绿豆末和米面摊煎饼,谓之‘熏虫’。”民国六年河北《万泉县志》则记载:“二日,相传为‘龙抬头’。用油麻糖敬土地,人食之,曰‘咬虿尾’。”而且,这一天除了“吃虫”还要“吃龙”,一切饮食都有“龙”:吃面饼叫“扯龙鳞”,又称“扯龙皮”,面饼也称为“龙鳞饼”;吃面条叫“吃龙须”,所食面条叫“龙须面”,这一名称至今仍在使用;吃饺子叫“攀龙角”或“吃龙耳”。有的地方还选在二月二食用猪头,称“吃龙头”。